Vielleicht stimmt es ja, dass die Gesundheit der Franzosen auf das tägliche Glas Rotwein zurückzuführen ist? Auf jeden Fall liegt in den kleinen, harten Kernen der roten Trauben ein ganz besonderer Schatz mit kompliziertem Namen verborgen: Oligomere Proanthocyanidine, kurz OPC. Es gehört zu den sekundären Pflanzeninhaltsstoffen.
Doch ist der Traubenkernextrakt Gehalt eines Glases Rotwein natürlich sehr gering: Mit 0,4 bis 2mg OPC gibt es nur verschwindend wenig OPC zu haben, wenn man es mit einer Kapsel vergleicht, die etwa 200mg enthält. Trotzdem ist das „French Paradox“ bekannt und offenbar auf den Konsum von Rotwein zurückzuführen: Trotz fettreichem Essen, viel Nikotingenuss und Baguette haben die Franzosen eine weit geringere Sterblichkeit durch Herz-Kreislauferkrankungen als andere Nationen.
OPC ist auch in der Schale der roten Trauben enthalten, sowie in der rot-braunen Haut der Erdnusskerne und in Heidelbeeren und Cranberrys. Auch in der Pinienrinde und der Rinde verschiedener maritimer Kiefernarten kommt es vor.
Wie alle sekundären Inhaltsstoffe macht sich Traubenkernextrakt generell im Körper bemerkbar. Besonders wichtig ist sein antioxidativer Effekt, der in Bezug auf die Bekämpfung freier Radikale immer größere Bedeutung erlangt.
Freie Radikale sind aggressive Sauerstoffverbindungen, die den Körper stark belasten. Sie vermehren sich besonders durchs Rauchen, Stress, übermäßigen Alkoholkonsum, zu viel Sonne, schlechten Schlaf, Klimaanlagen, verschmutzte Luft, Ozon, Übergewicht, Leistungssport. Ja, man könnte meinen, dass freie Radikale ein Zeichen unserer Zeit sind.
Umso wichtiger ist es da, für ein gutes Gegengewicht zu sorgen. Antioxidantien heißen auch Radikalfänger und schützen den Körper vor dem Angriff der aggressiven Moleküle. Sie sind diejenigen, die Unterstützung auf ganzer Linie bieten.
Die stärksten Antioxidantien sind:
Dabei ist das antioxidative Potenzial von OPC wesentlich größer als das der Vitamine. Doch besser zusammen als allein: Kombiniert man OPC mit den entsprechenden Vitaminen, wird dadurch auch deren antioxidative Kraft verstärkt. Es entsteht eine gute Synergie.
Resveratrol kann oxidativen Stress reduzieren und freie Radikale abfangen. Das macht es für viele im Sinne eines Anti-Agings für Haut und Zellen interessant. Der zusätzliche Effekt für die Haut besteht darin, dass es das Strukturprotein der Haut, Kollagen, positiv beeinflusst.
Damit aber nicht genug:
OPC aus Traubenkernextrakt eignet sich besonders gut zur Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arteriosklerose sowie zur Unterstützung bei Bindegewebsschwäche. Es hat antikanzerogene, antimikrobielle, antiödematöse, entzündungshemmende und immunmodulierende Eigenschaften. Dies wurde wissenschaftlich bestätigt, als Ersatz für bestimmte Medikamente ist OPC aber nicht im Gespräch.
Als Nahrungsergänzung findet der Traubenkernextrakt viele Freunde für die persönliche Gesundheitsfürsorge. Wer allerdings blutverdünnende Medikamente einnehmen muss, sollte davon Abstand nehmen da OPC selbst auch blutverdünnend wirken kann.
Quellen